Rosso
13.00%
Montepulciano 100%
Primi di Ottobre
16/18 gradi
Febbraio annata successiva
Cartone da 6 bott. (0.75 cad.)
Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 120 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell'impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti 180 mt.
Diraspatura, fermentazione delle bucce 7 gg. in acciaio inox.
Ribelle e maestoso, pieno ma spigoloso, un intreccio che ricorda i profumi intensi del sottobosco: mora matura, gelso, visciole e maraschino. La nota selvatica che si avverte lo rende unico.
La temperatura di servizio del Montepulciano D’Abruzzo DOC, giovane e fruttato, è di 16-18 C°.
Abbinamenti