Conte Ripoli Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG Rosso

Annata

2016

Tipo

Rosso

Gradazione Alcolica

14.00%

Varietà

Montepulciano d'Abruzzo 100%

Periodo vendemmia

15/20 Ottobre

Temperatura di servizio

16/18 gradi

Periodo Imbottigliamento

2 anni successivi alla produzione

Confezionamento

Cartone da 6 bott. (0.75 cad.)

Caratteristiche Vigneti

Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 90 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell'impianto 3.500 per ettaro. Altimetria dei vigneti 180 mt.

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione delle bucce 15 gg.; 1 anno acciaio; 1 anno in rovere da 30 hl. 6/12 mesi affinamento in bottiglia.

Il rubino
che incanta i tuoi sensi

Il vino si presenta di un colore rubino intenso, con lievi sfumature violacee, tendenti al granato con l’invecchiamento. I profumi sono quelli dei frutti rossi e all’olfatto il vino è intenso ed etereo. Al palato il sapore è secco, giustamente tannico, armonico e vellutato.

La temperatura di servizio del Conte Ripoli Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG è 16-18 C° per esaltarne il bouquet di fiori appassiti.

Abbinamenti

  • Salumi
  • Carni rosse
  • Carne di agnello e di capretto
  • Pasticci di cacciagione
  • Brasati e carni elaborate con note selvatiche e speziate
  • Formaggi stagionati
  • Lasagne alla teramana
  • Primi piatti ricchi
  • Preparati con funghi porcini o tartufo