Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosso

Annata

2018

Tipo

Rosso

Gradazione Alcolica

13.50%

Varietà

Montepulciano 100%

Periodo vendemmia

Primi di Ottobre

Temperatura di servizio

16/18 gradi

Periodo Imbottigliamento

Febbraio annata successiva

Confezionamento

Cartone da 6 bott. (0.75 cad.)

Caratteristiche Vigneti

Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 120 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell'impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti 180 mt.

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione delle bucce 7 gg. in acciaio inox.

Profumo di sottobosco
per un piacere avvolgente

Ribelle e maestoso, pieno ma spigoloso, un intreccio che ricorda i profumi intensi del sottobosco: mora matura, gelso, visciole e maraschino. La nota selvatica che si avverte lo rende unico.

La temperatura di servizio del Montepulciano D’Abruzzo DOC, giovane e fruttato, è di 16-18 C°.

Abbinamenti

  • Salumi
  • Carni rosse
  • Carne di agnello e di capretto
  • Pasticci di cacciagione
  • Brasati e carni elaborate
  • Cibi speziati
  • Formaggi stagionati
  • Pesce spada e salmone
  • Primi con pasta fresca ripiena